Вы наверняка замечали, что солнце начинает светить ярче, мир вокруг становится лучше, а люди — добрее и приветливее после употребления даже двух-трех долек шоколада. Это не иллюзия и не самообман. Шоколад действительно поднимает настроение, помогает справиться с апатией, наполняет энтузиазмом и верой в светлое будущее. Но только в том случае, если это правильный, хороший шоколад. И еще если он приходится по вкусу именно вам.
На что обращать внимание при выборе шоколада
Для начала нужно определиться, какого именно лакомства хочется сегодня. Возможно, это будет горький черный шоколад или молочная плитка, или вообще белая разновидность. У тех, кто любит шоколадки с начинкой, выбор еще сложнее. Фруктовые и ягодные, карамельные, кофейные, трюфельные, суфле и другие — придется хорошо подумать. Следующий важный фактор — состав. Он должен быть максимально натуральным и содержать столько какао-порошка, сколько положено по нормам для того или иного вида. Далее ваше внимание должна привлечь цена шоколадки, которую стоит рассматривать в привязке к весу плитки и количеству ингредиентов в составе. Имейте в виду: подозрительно дешевых и неоправданно дорогих лакомств не бывает. Это лишь вопрос вашего личного восприятия. Наличие добавок также имеет значение. Это могут быть:
- орехи;
- цукаты или сухофрукты;
- печенье или крекеры;
- попкорн или рисовые шарики.
Некоторые производители добавляют в шоколадную массу ваниль, корицу, мяту, имбирь, кардамон, перец. Такие варианты имеют своих поклонников, однако если это не вы, хорошо подумайте перед тем, как экспериментировать.
Выбор зависит от целей
Имеет значение и то, в какой обстановке и при каких обстоятельствах вы планируете поднимать настроение. К крепкому черному кофе оптимально подойдет черный шоколад. Вариант для экстремалов — с добавлением мяты, перца или имбиря. Такой же десерт отлично гармонирует с черным и зеленым чаем. С фруктовыми и травяными заварными напитками хорошо сочетается молочный шоколад. А с несладкими соками, сухими винами, особенно брютами, он и вовсе образует безупречную пару. Коньяк, ром и виски «любят» и черный, и молочный шоколад, но без добавок. Если же хочется чего-то действительно взрывного, попробуйте горькое пиво вприкуску с шоколадкой с фруктово-ягодной начинкой. Купить любое лакомство вместе с выбранным напитком можно в Maudau — маркете алкоголя, сладостей и других важный вещей. Руководствоваться рекомендациями получается не всегда. Если шоколадку хочется просто потому, что она ассоциируется с позитивными моментами из детства или окружена флером романтических воспоминаний, смело покупайте. Даже учитывая, что выбранный вариант не подходит к тому или иному напитку или стоит дороже, чем вы рассчитывали. Ведь ваша цель — подарить себе хорошее настроение. Для ее достижения оправданы даже нелогичные решения и поступки.