У нових реаліях ми навчилися підтримувати себе та своїх близьких різними способами: хтось влаштовує собі триденні вихідні на природі, комусь стає легше та краще після відвідування виставки українських митців, а хтось тішить себе смаколиками, яких не їв раніше. Головне, чому ми навчилися – бути небайдужими до роботи тих, хто продовжує створювати в екстремальні часи. Ось 8 українських виробників здорових солодощів, у яких ви закохаєтеся та чий бізнес під час війни захочете підтримати.
Повномасштабне вторгнення змінило життя та плани. Багато підприємств в Україні були змушені зупинити діяльність через економічну кризу. Є бренди які блискавично відкрилися й заволоділи серцями клієнтів, а є ті, хто продовжив працювати незважаючи ні на що. Нині кожен український бізнес залучений до допомоги ЗСУ, щоб наблизити перемогу та продовжувати працювати на повну силу.
Сучасна Україна тішить корисними солодощами. Серед впізнаваних брендів, наприклад, FIZI, YARO, TOM, NUTES, Spraga, Space Ice, ENDORFINA, SPELL. Нині ринок українських смаколиків активно розвивається та видозмінюється. Розповідаємо, на кого варто звернути увагу в першу чергу.
Кожен з наведених нижче брендів нині відіграє важливу роль як в підтримці економіки України, так і в навчанні українців тому, якій продукції варто довіряти, як перевіряти склад та якісно формувати своє харчування. Щодня ми стаємо більш усвідомленими стосовно питань власного здоров’я. Ця усвідомленість допомагає формувати здорове оточення з брендів, і на заміну тим, які досі не пішли з ринку росії, ми маємо ще кращі вітчизняні компанії. Надзвичайно приємно, що нам більше не треба бігти за іноземними смаколиками з арахісовою пастою чи вихваляти веганські продукти, якими наповнені полиці в європейських супермаркетах. Зараз в Україні можна знайти більшість потрібних інгредієнтів та страв, якої б дієти ви не дотримувалися.
ФІЗІ – український бренд батончиків з натуральних інгредієнтів, який народився в липні 2022 року. FIZI, власник якого Олександр Паньковецький, мав з’явитися на українському ринку ще в березні, проте через повномасштабне вторгнення відкриття бренду перенесли на літо.
Кожен батончик FIZI – це збалансовано підібрані інгредієнти, які складаються у корисний батон, що нагадує улюблені десерти. Але при цьому не містить цукру та глютену і є повністю веганським. Команда бренду називає FIZI «лайфхаком серед батончиків» і має дві лінійки – Guilty Pleasure, де яскраво поєднуються улюблені горіхи, фініки, ягоди, кокос та інші інгредієнти, а також Protein – лінійка, яка сприяє достатньому вживанню білка. Протеїн в ній виготовлений з натуральної сировини. Особливість бренду – в лаконічності лінійок та вмінні збалансовано поєднувати інгредієнти, щоб звичайні сухофрукти та горіхи стали мастхевом у вашому щоденному житті й стали заміною рафінованим солодощам. Почати знайомство з FIZI можна з протеїнових батончиків Hazelnut та Hazelnut+Choco й солодких батончиків лінійки Guilty Pleasure зі смаками Birthday Cake та Hazelnut+Himalyan Salt.
Ціни:
maslotom.com – це арахісова паста, на яку ми заслужили від Михайла Бойка та Тараса Фітьо. А ще безліч горіхових паст, карамельних десертів та цукерок. TOM тішить натуральним смаком горіхів з 2012 року і зараз, коли Україна боронить свої території, львівський бренд смаколиків продовжує роботу на максимумі своїх потужностей.
Зараз TOM продукують пасти з арахісу, мигдалю, фундука, фісташок та кеш’ю, солону карамель та цукерки з пастами та карамеллю в чорному та молочному шоколаді. Склад продукції тішить відсутністю штучних домішок та стабілізаторів, а цукор міститься лише в карамелі. Команда любить експерименти й додає до паст сушені фрукти, наприклад, фініки або вишню. Ідеально: класична арахісова паста з протеїном стане ідеальним доповненням сніданку, фісташкову пасту хочеться їсти прямо ложками, а карамель здається окремим витвором мистецтва. TOM також робили багатошарові десерти в банках, але наразі виробництво цих позицій призупинено. Натомість бренд з радістю приймає порожні банки назад для повторного використання – збираєте шість банок, відправляєте брендові й отримуєте десерт на вибір в подарунок.
Ціни:
Коли хочеться солодкого, інколи хочеться саме солодкого напою. Якщо ви прагнете відчути смак лимонаду, але хочете отримати разом з ним користь для організму – комбуча від spraga.com заслуговує на увагу.
Комбуча – це ферментований напій на основі чаю, до якого додаються фрукти, ягоди, квіти. Комбуча є функціональним напоєм, який поліпшує функціонування всього організму, насичує його енергією та силою. Завдяки пробіотичній дії, комбуча добре впливає на функціонування кишківника, забезпечуючи його якісну роботу.
Spraga може стати заміною алкоголю, вгамувати жагу солодкого та здивувати поєднанням кислих смаків. Комбуча від Spraga може доповнити ваші безалкогольні коктейлі та просто потішити смаком, адже серед них є кола, гранат, яблуко та груша, полуниця та м’ята, манго та маракуя.
Ціни:
spaceice.com.ua – це глазуровані сирки та морозиво кубічної форми, які кріпляться на палички та ніби занурюють у космос. У приготуванні сирків використовуються високоякісні інгредієнти, зокрема французький та бельгійський шоколад. Пакування Space ICE привертає увагу, навіть якщо ви всього лише проходите повз ряд з холодильниками.
Морозиво Space ICE готується з застосуванням технології азотного заморожування, а до складу входять лише натуральні інгредієнти. Як от, наприклад, у складі класичного «Ескімо» лише коров’яче молоко, вершки, сир «Маскарпоне», молоко згущене, стручки ванілі та цукор. Також в асортименті є фруктові смаки: манго-маракуя, чорниця-Philadelphia, малина-полуниця, фісташка-малина.
Ціни:
Справжній любові до бельгійського шоколаду навчають в українському SPELL. Тут відкривають нові смаки, сміливо поєднують шоколад з цікавими інгредієнтами та відповідально слідкують за якістю виробництва. Малиновий шоколад з арахісовою пастою, молочний шоколад з арахісовою пастою, темний шоколад без цукру, цукерки з маком, цукерки з фруктами та сиром – вже цікаво спробувати тільки ці названі позиції.
Окрім шоколаду в SPELL можна придбати подарункові набори з різними смаколиками – і солодкими, і солоними. А одним з найпопулярніших продуктів бренду є солона карамель. Натомість солоні набори налічують такі подарунки, як оливки, паштет, солону карамель, хлібці, сир.
Ціни:
greenchef.ua – це український бренд здорової їжі виключно рослинного походження. Засновниця бренду Яна Стрєльцова базує приготування страв та смаколиків на дослідженні різних систем харчування, спілкуванні з йога-майстрами та духовними практиками.
Тут можна замовити собі веганські раціони на день, три дні, тиждень та місяць, щоб сформувати звичку харчуватися корисно. Хлібні вироби та солодощі тут готують без використання цукру та білого борошна. А солодощі містять лише натуральні інгредієнти – горіхи, насіння, сухофрукти, мед, какао. Одним з найпопулярніших продуктів бренду, який можна зустріти у супермаркеті, є батончики, цукерки та печиво – вони привертають увагу гарним пакуванням в пастельних відтінках.
Ціни:
Корисний – це про sunfill.ua Бренд виготовляє цукерки, батончики, гранолу та хлібці з насіння, горіхів та сухофруктів без термічної обробки. Для приготуванняна виробництві батончики сушать при 42 градусах. Завдяки цьому інгредієнти зберігають усі мікроелементи, вітаміни, антиоксиданти та ензими. В українських супермаркетах кожен напевно бачив цукерки SUNFILL – марципанові та з журавлиною та кокосом нікого не залишать байдужими.
SUNFILL підійде для підтримки здоров’я та збалансованого харчування. Кожен продукт бренду є безпечним для людей з алергією на глютен, цукор, консерванти. Також бренд співпрацює з вітчизняними постачальниками сировини, а сухофрукти використовуються тільки міжнародних торгових марок, щоб гарантувати відмінну якість продукту.
Ціни:
andjoy.com.ua – це український бренд корисних тортів та тістечок, який впевнено переконує, що для смачних солодощів не потрібні цукор, борошно, тваринне молоко та інші продукти, які традиційно використовуються в приготуванні подібних десертів.
Замість класичних інгредієнтів – сухофрукти, горіхи, вода, какао, прянощі. Замість випікання – шокове заморожування при -25 градусах. Повністю веганський десерт без підсолоджувачів, стабілізаторів, поліпшувачів. В це може бути складно повірити, але навіть вигляд торти мають наче вони мусили запікатися або не могли бути приготованими без тваринних інгредієнтів. Однак, це справді реально.
У &JOY можна замовити бенто-торт, шматочок торта вагою 125 грамів, цілий торт та набори тістечок. Ще любителі глазурованих сирків можуть скуштувати веганську версію з кеш’ю з різними начинками, серед яких зокрема манго-маракуйя, малина, кокосове згущене молоко. Також в асортименті є веганська сиркова маса з різними смаками. Усі десерти добре зберігаються в холодильнику або в морозильній камері.
Ціни: